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家庭烙馅饼
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    自己在家烙适合个人口味的馅饼最好不过,关键是面的软硬不好掌握。试着烙一次馅饼。

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首先发酵一块非常柔软的面团

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调制适合自家口味的肉馅,适当添加些蔬菜

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包好后擀成饼型,盖着布醒20多分钟

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平底锅烧热放少许植物油

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锅内放入醒发好的馅饼,两面烙制

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烙至表皮金黄,肉馅熟了,便大功告成,趁热吃,外酥里嫩、满口肉香

2015.12.9.

2017-2-2
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