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自家包南方四角粽子
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    又快过端午节了,北方的粽子是三角形的,这次想包个南方的四角粽子,儿子喜欢吃肉粽子,这也是南方粽子。这次准备包三种粽子:白米粽子、豆沙粽子和肉粽子。

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粽子叶在水中发泡好

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糯米浸泡12小时

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包粽子的肉腌制好

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按照四角粽子包法包粽子

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包豆沙馅的、纯糯米的、咸肉馅的

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包好后将粽子在水中用石头压紧煮2小时,这是白米粽子和豆沙粽子

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这油浸浸的一看就是肉粽子,手艺还是不精,看不出是四角的倒是像棒槌型的。上面是2015年端午节包的粽子。

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2016年端午节包的粽子水平大大提高,可以与媲美商场的商品

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不仅要吃出粽子的味道,还要吃出品味

2017-2-2
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