冰冷与热烈
天风(2006、12、18)

　　生活在很热烈的地方，朋友、同事相聚都是无酒不欢的。有人说，喝酒是一种文化，许多人好像超极喜欢那种推杯换盏的感觉，所以每个县都有那么一两个酒场英雄，而且越是女性越声名远播。这类人也许没什么文化水平，也许工作能力很一般，但她们往往能活跃喝酒的气氛，于是成了抢手人物。
　　我多年来四处参加比赛，有时就能见到该县（市）首屈一指的陪酒名人。这些人与我是两个世界的人，通过观察，我得出了如下结论：这些走到哪都是鸟语花香的人看似充满热情，但其实她们的内心无波无澜，她们的心态接近冰冷，却让每一个处身其中的人都感到如沐春风的陶然与快乐。
　　我一直在想，是什么样的性格能将这样两种完全背道而驰的性格演驿完全呢？终于忍不住，我也亲自试了一回，我学着她们的样子，在心里暗暗提醒自己：只要不把这些领导当人物，只要能始终觉得自己就是主宰一切、君临天下的神，只要话语权一直由我来主导，那我就一定比那些人表演得更好。当然，最后我是大获全胜了，并且让我身边那些人目瞪口呆了一回，他们大声惊叹原来我还有这么热烈的一面。当然，后来，我心情好时，也忽悠过几次酒场，每次都是以一杯清茶出镜，调动全场人的情绪，然后让他们个个兴犹未尽，我却一直冷眼旁观。
　　说实话，我在酒桌上妙语联珠、频频劝酒时，一点也不觉得这是酒文化，我以为的酒文化应该是一种源于内心的东西，有一种坚持或是意境，有许多典故或是能使人产生某种美好联想的东西在里面才能称为文化。在我看来，能体会渴酒之妙的人必须有丰富的情感，有一定的品酒水准，而一个能继承酒文化的人必须有相当的文化功底与感受能力，也就是要有相当的情商与智商。一个能体会喝酒之妙的人才能喝到一定境界，比如：欲静欲动，重心始终是在似是而非中摇荡，似要稳固时又已偏离，摇摇欲斜时偏又准确的落了拍。醉意正浓时脚步憨拙，浅饮薄醉时轻盈如倏然弹离枝头的小雀。如果是女性那必是似乎满袖都携着沉甸甸的醉意，一撇余光却分明流露出冰雪清冷，等要捕捉时却又复醉态憨然。虽有狂态，并无狂举。虽出人意料，却无失度之嫌，这才叫妙！而酒文化呢，它在情绪与理性之间，在放纵与收敛之间，在倾泄与郁结之间，在狂放与悲萎之间，但又完全不是中庸之道，但见月下清影挥之不去，攒酒来风！李白诗曰：“古来圣贤皆寂寞，唯有饮者留其名。”在他的眼中，世界就如杯中之酒，酒中之味，有酒就直须醉，世界就相仿这杯中的乾坤，须醒也须醉，醉时有诗句泉涌，更难得的是一份“千金散尽还复来”的豪气。
　　没有读到过关于屈原渴酒的记录，但夫子长叹世人皆醉我独醒，所以他必也是体会过酒之妙的，知道那份陶然可以使人进入麻弊状态。
　　苏轼的酒喝得累，还要把着杯子问月亮，不过苏轼的心理倒底坦荡，他的生命里没有躲闪的东西，他的豪放之辞多缘于此，对于酒他是不惑的，所以在借酒抒怀时才会游刃有余，不但不会醉倒阶前，而且居然还能许个愿。
　　辛弃疾记录自己的一次醉酒“昨夜松边醉倒，问松：‘我醉何如？’只疑松动要来扶，以手推松曰：‘去’”，真是可爱，松若有知，一定也恨不得陪他喝个底朝天。万物有灵，多喝些酒就可以得到印证。可见英雄一般都爱喝酒，很多喝酒的人是英雄，成功人士不一定会喝酒，但是会喝酒的人多半是成功人士。这就是酒文化。有人说喝酒起码有四大功能：一是能说出平时不敢说的话;二是能骂平时不敢骂的人；三是能打平时不敢打的架；四是能办成平时办不成的事。很多人对酒桌上的人进行了如下划分：
　　　不喝酒不懂酒的人是酒盲；
　　　喝酒不懂酒的人是酒鬼；
　　　不喝酒却又懂酒的人是品酒师；
　　　懂酒而不喝酒的人是肝病患者；
　　　喝酒又懂酒的人是酒圣；
　　　因懂酒而喝酒的人是酒仙；
　　　因懂酒而不喝酒的人是酒佛。
　　　懂酒之人就如运筹帷幄之军师、身怀绝世武功之剑客、有一票否决权之五常、资深之网络黑客……
　　　所以古往今来多少英雄都迷恋这杯中物，酒仙李白有《饮酒诗》一首形容：
　　　　天若不爱酒，酒星不在天；
　　　　地若不爱酒，地应无酒泉；
　　　　天地既爱酒，饮酒不愧天；
　　　　已闻清比圣，复道浊如贤；
　　　　圣贤既已饮，何必求神仙；
　　　　三杯通大道，两斗合自然；
　　　　但得酒中趣，勿为醒者传。
　　甚至还有那个视金钱为粪土，却为了喝酒骗妻子设香案的刘伶，这些就是酒文化。另外，那些因酿酒而驰名中外的历史悠久的酒坊或是酒窑，还有那些神话一样的名酒的历史，这些都是酒文化。
　　就是常人，其实也有酒文化的，比如，前些年的初春，我与同事随领导去北沙窝组织少数民族转场。有一次赶上了气候清亮的天气，在月光下，那些洁白如银的细沙如梦似幻，比朱自清的荷塘月色有过之而无不及。当时，我们一行人笼了一堆火，坐在料峭的春寒中喝酒御寒，没有下酒菜，只有甘冽的地产冰峰酒，我们纵谈着农牧业生产形势，饮得豪情勃发时一位县领导带着醉意指着他面前的三大碗酒对我们乡的一名女性副乡长说：如果她能一口气把这些酒都喝光的话，那就算他自己掏腰包也给乡里5000元的赞助费。话音刚落，我的男性同事眼迹手快就端了两碗酒一口气喝进了肚子，剩下的一碗酒也被女乡长喝掉了。那个同事是刚进政府办公室的工作人员，由他代女乡长喝酒天经地义。虽然那个不胜酒力的同事大醉了一场，但是我们乡就这么得到了5000元赞助费，这在当时，可以说是一笔不菲的资助，它给了整个乡200多名干部以极大的鼓舞。当年，我们乡又实现了在综合考评中夺冠。
　　可是这些在那些寻常的酒桌上是感应不到的，在现实中常见的是：许多人带着功利在喝，许多人为了讨好人或是拉近人而喝，许多人说着乱七八糟的敬酒词，许多人连起码的语言逻辑都不具备也在四处招摇着敬酒，甚至还有很低俗的带颜色的笑闹、略略涉嫌人身攻击的笑话，却往往被误作了经典，哄传四方。“短锄栽花，长诗佐酒”，那份古人的闲情逸志是不可寻了。终于还是要放下的，所以我也参与了现在的忽悠。并且有成为其中的佼佼者之势。
　　现实与理想总是有差距的，那就以酒为媒，将冰冷与热烈融会贯通，只要众人欢乐，我也是乐于随喜的人啊．