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家庭自烙各种饼
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    烙饼是比较简单的快餐,特别是早上时间紧,还要做出营养价值高的早餐,烙饼不失为简便快捷且能做出美味可口、营养丰富早餐的方法。以后,将逐步介绍原创的各种饼的做法。

南瓜菠菜饼

    南瓜有很多吃法,南瓜饼也有好多种,典型的有添加糯米粉的甜饼,或拌入糖、或包入豆沙馅,但北方人不喜欢吃甜食,那就做个简便易行的南瓜菠菜饼吧。

    营养功效
    1、南瓜以碳水化合物为主,脂肪含量很低,是很好的低脂食品。其中所含的胡萝卜素,可由人体吸收后转化为维生素A,能保护宝宝的眼睛。南瓜是暖性食物,可以暖胃,所含有的果胶有解毒作用,能保护胃粘膜,帮助消化,而其丰富的锌对促进生长发育非常有益。
    2、菠菜含有丰富的氨基酸、维生素、矿物质和叶绿素,可以促进宝宝营养均衡,提高宝宝的机体免疫力,增强抗病能力。此外,它还有含丰富的叶酸,利于正常红血球细胞的生成,预防贫血,有助于皮肤健康。

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南瓜一块

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去皮

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切成方块放锅里蒸熟

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蒸好的南瓜

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用刀将南瓜块碾成南瓜泥

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南瓜泥

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放入两个鸡蛋

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拌入面粉适量(中餐都这样说,西餐会说加入多少克)

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拌匀

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菠菜洗净

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葱一段

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切成细碎放入南瓜面糊中

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放入盐少许、胡椒粉少许(根据个人喜好),搅拌均匀

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放入平底锅,烙至两面金黄

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为了防止烙好的饼放盘子里软榻,先把刚出锅的饼放在支架上稍微降温一下

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烙好的饼

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佐以小菜、豆浆...

茭瓜饼

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茭瓜一块

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擦成丝

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切葱花

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鸡蛋一个

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在茭瓜丝鸡蛋中放入面粉适量

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加入少许水拌匀成糊状

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在平底锅中摊匀

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烙成两面金黄

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凉一会再装盘

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至于怎么吃那就不用说了

瓜馅月饼

    夏季瓜比较多,比方说腊瓜,包包子吃最好,但是都上班也没时间包,所以很多就当做茭瓜来烙饼吃,中秋节这天早上除了月饼,干脆就烙瓜饼吃吧,月饼现在连一块都吃不了,所以将瓜饼烙成月饼状不就是“瓜馅月饼”吗?具体做法就不说了,和烙茭瓜饼是一样的

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2012-11-16
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网友评论:共(3)条
来自:baidu  的网友:hnttiuss@gmail.com baidu  发表于:2013-11-30 2:09:52
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来自:  的网友:一片云   发表于:2013-1-3 21:57:50
哇,大厨耶!
来自:甘肃  的网友:清风   发表于:2012-11-16 23:11:32
看着就很香,站长是个很有生活情趣的人哦。还记得您的奥运菜呢
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